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トウジさん
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最近、漬物に凝っている。夏は梅酢で生姜、その後胡瓜次に大根。要するに簡単にできるものしか作らないのだが、高菜漬けは今まで何回もやっているので食べごろがわかるのです。丁度のタイミングが難しい^^ノ
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令和四年十一月十五日
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