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塩に漬かった梅は半量赤紫蘇入りにしたいので赤紫蘇を塩で揉みます。そのときに紫色の灰汁で手が染まり…ふっふっふ。 |
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平成二十八年六月二十日 |
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梅 干 し の 準 備 三 わ た し の 本 性 |
