カテゴリー: その他

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詠み人:

只野ハル

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冷水で締めると旨みが逃げると思うので茹で野菜はこの流儀。
熱いうちに齧るのも旨い。

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平成二十一年四月二十八日
天日塩入れ固茹でしザルで自然 に冷ますブロッコリーおいしい