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「しもつかれ」＝北関東の郷土料理。粗びきの大根おろしに大豆、酒かすなどと一緒に、荒巻鮭の頭／骨すべてを入れて半日煮込みます。 |
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平成二十八年九月二十日 |
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葱 り ん と 様 の  鮭 の 歌  に 和 し て |
